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来源:印象头条
(资料图片仅供参考)
学做油条的方法,学做油条有什么方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、我们把面粉、酵母、小苏打和鸡蛋按比例放入一个盆子里,然后把面粉和纯牛奶混合在一起。
2、揉面的时候大概是搅拌成面絮,然后加入食用油,再揉成比较软的面团。状态很可能是粘性状态。
3、我们用保鲜膜包好,放入冰箱发酵。
4、发酵完成后,面团会呈鼓鼓的状态。我们把面粉撒在案板上,把面团放在上面。这时候不能揉搓而是轻轻拍打,否则会变成死面。
5、我们直接用擀面杖把面团擀成长条状,再把条状排列成可以切的油条形状。然后用刀切成同样大小的形状。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。